Chianina und Cinta Senese Tour in der Toskana

Chianina und Cinta Senese Tour in der Toskana

Ein schönes Erlebnis ist die Tour über Chianina und Cinta Senese in der Toskana, die wir auf dem Biobauernhof mit Restaurant der Familie Fierli gemacht haben. Das leckerste und beste Rind Italiens stammt vom Chianina-Rind aus Valdichiana. Das Tier wird wegen seiner Farbe und Größe auch als „weißer Riese“ bezeichnet. Die meisten Leute kennen „Chianina“ vom Steak, aber Fleischliebhaber genießen auch andere Teile des Tieres. […]

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Vorgeschichte und die Abtei von Farneta

Vorgeschichte und die Abtei von Farneta

An einem prächtigen, sonnigen Tag im April habe ich an einer geführten Wanderung in der Umgebung der Abtei Farneta teilgenommen. Farneta ist ein kleiner Weiler in einem Tal neben dem See von Trasimeno, dem Val di Chiana. Von der A1 kommend, Richtung Trasimenischer See und Perugia fahrend, bin ich da oft vorbei gefahren, habe mir aber nie die Mühe gemacht die Ausfahrt Abbazia di Farneta […]

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