Umbrië blog | Het balkon van Umbrie, Montefalco

Vrienden van mij uit Nederland waren in Spoleto op vakantie, een erg leuk stadje voor een vakantie in Umbrië. Het is niet ver van Montefalco, ook wel de “balkon van Umbrië” genoemd. Vanaf de stadsmuur heb je schitterende vergezichten over de glooiende Umbrische landschappen. Prachtig om te zien, zeker bij zonsondergang.

In Montefalco zijn we naar de Cantina Colle Ciocco gegaan voor een wijproeverij. Lamberto Spacchetti is de eigenaar van Colle Ciocco. Ik ken hem sinds ik voor de 1e keer in Umbrië kwam, dat is ongeveer 20 jaar geleden. De familie Spacchetti maakt goede wijnen en heerlijke olijfolie. We proefden een aantal heerlijke echt Umbrische wijnen: de Montefalco Rosso, de witte Grechetto en de rode Sagrantino. Sagrantino wijn is gemaakt van 100% sagrantino druiven. Die vind je alleen maar in de omgeving van Montefalco!

In het centrum van Montefalco ligt ook de enoteca van de familie van Roberta wiens appartementen wij verhuren (zie de foto boven). Deze appartementen liggen op loopafstand van het dorp en hebben een prachtig uitzicht over de vallei. De enoteca Federico II heeft een terras op de centrale piazza. De familie runt ook het restaurant Coccorone, met certificaat van uitmuntendheid op Tripadvisor.

Dit keer besloten we bij  restaurant L’Alchimista  te gaan eten. Ik was daar een paar jaar eerder voor een kookcursus. Patrizia is de chef kok van het restaurant. Ze leerde ons gnocchi maken en duif uit de oven. Heerlijk! Het menu is gebaseerd op seizoensproducten en zijn zo veel mogelijk biologisch. Je kunt het proeven, de gerechten zijn vers.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.