Food Truck Festival in Assisi

Food Truck Festival in Assisi

Food Truck Festival in Assisi Dit jaar was de vijfde editie van het Food Truck Festival in Assisi. Assisi werd omgetoverd tot een picknick plaats met veel variaties in trucks waar jong en oud aan lange tafels genoten van de heerlijke wijntjes, biertjes en street food.  De aankleding van het Food Truck evenement in Assisi is gezellig. Zangers en dj’s krijgen de kans om de […]

Lees Meer Geef een reactie

De Perugina Chocolade fabriek

De Perugina Chocolade fabriek

Perugina is de chocolade fabriek waar de beroemde Baci Perugina chocolade gemaakt wordt. Perugina staat voor geschiedenis, passie, emotie en smaak. We gingen een kijkje in San Sisto waar tegenwoordig de fabriek is en leerden veel over de Perugina chocolade. De geschiedenis van de chocolade fabriek We gaan terug naar 1907 toen een klein “confetti” bedrijf in Perugia werd opgericht door Francesco Buitoni, Leone Ascoli, Francesco […]

Lees Meer Geef een reactie

Truffelmarkt in Valtopina Umbrië

Truffelmarkt in Valtopina Umbrië

Mostra Mercato del Tartufo Eind november is de jaarlijkse truffelmarkt “Mostra Mercato del Tartufo” in Valtopina. Twee weekenden lang zijn in Valtopina marktkraampjes met truffels en diverse lekkernijen te vinden. Ze verleiden je tot het proeven en kopen van producten. Er is veel keus uit lekkere etenswaren, een ware lust voor het oog en de neus! Valtopina Valtopina ligt aan de voet van de Monte […]

Lees Meer Geef een reactie

Eurochocolate het chocolade festival in Umbrië

Eurochocolate het chocolade festival in Umbrië

Eurochocolate in Perugia is één van de grootste chocolade festivals in Europa. Dit jaar is het zilveren jubileum: de 25e editie. In het centrum van Perugia op de Piazza IV Novembre is het hoofdpodium. Hier vandaan wordt het festival gepresenteerd. Er zijn veel activiteiten tijdens het chocolade evenement. Je kunt je bijvoorbeeld inschrijven voor proeverijen, kookworkshops en wedstrijden. Daarnaast is het heerlijk om lekker langs de chocoladekraampjes […]

Lees Meer Geef een reactie

La Festa della Cipolla in Cannara

La Festa della Cipolla in Cannara

La Festa della Cipolla, het uienfestival, in Cannara Umbrië is uitgegroeid tot een belangrijk en beroemd gastronomisch evenement in Italië. Veel Italianen komen op het evenement af. Cannara ligt in de vallei vlakbij het beroemde Assisi en het gezellige dorp Spello. Zoals elk jaar hangt tijdens het feest de uien-lucht in en rond de nauwe straatjes van Cannara. Zo krijg je enorme trek in eten! Er […]

Lees Meer Geef een reactie

Porta Senese restaurant in Castiglione del Lago

Porta Senese restaurant in Castiglione del Lago

Castiglione del Lago Castiglione del Lago ligt aan de oever van het Trasimeense meer. Vroeger was dit het vierde eiland van het Trasimeense meer, nu is het een schiereiland. In het hoogseizoen wordt het plaatsje druk bezocht door vakantiegangers. Het is namelijk goed vertoeven aan het meer bij warm weer. Je kunt een frisse duik nemen of een terrasje pakken in de schaduw bij één […]

Lees Meer Geef een reactie

Umbrië blog | UNTO evenement in Assisi

Umbrië blog | UNTO evenement in Assisi

UNTO staat voor Unesco, Natura, Territorio, Olio en is een manifestatie in Assisi waar de nieuwe DOP Umbrische olijfolie wordt gevierd. UNTO wordt georganiseerd in het kader van Frantoi Aperti van 28 oktober tot 26 november 2017. In heel Umbrië worden in deze periode de olijven geplukt en de nieuwe olie geperst. Op veel plekken kun je de olijfoliemolens bezoeken. Gedurende het eerste weekend van […]

Lees Meer Geef een reactie

Pizzeria Calandrino in Castiglione del Lago

Pizzeria Calandrino in Castiglione del Lago

Marco komt uit Rome en werkt sinds dit zomerseizoen in pizzeria – osteria Calandrino in het centrum van Castiglione del Lago. Ik woon boven het restaurant. De lekkere geuren die uit het restaurant naar buiten drijven, stimuleert mij en de gemiddelde voorbijganger iedere dag weer de eetlust. In de vier jaar dat ik er woon, had ik er nooit gegeten tot vandaag. De kok komt uit […]

Lees Meer Geef een reactie

Umbrië Blog | markten in Umbrië

Umbrië Blog | markten in Umbrië

Markten Er zijn veel markten in Umbrië. Wekelijks is er bijna in elke stad of dorp wel een markt. Marktkraampjes worden opgebouwd waar je groenten, fruit, kaas, vis en vleeswaren kunt inslaan. Het aanbod op de markt is heel divers. Niet alleen voedsel, maar ook kleding, schoeisel, kookgerei, stoffen en bloemen kun je er kopen. De meeste markten starten al heel vroeg, rond 7:30 uur en […]

Lees Meer Geef een reactie

Umbrië blog | boek over truffels

Umbrië blog | boek over truffels

Massimo Fignani is kok en heeft een eigen agrarisch bedrijf in Toscane. Zijn specialiteiten zijn (witte) truffel en Lardo di Colonnata IGP. Ik heb Massimo ontmoet op de jaarlijkse Kerstmarkt in Siena, Il Mercato nel Campo. Hij bereidde op een geimproviseerde elektrische kookpit de lekkerste pastagerechten met truffelsaus. Ik ben zo vrij geweest hem te filmen over zijn truffelspecialiteiten en over zijn boek dat hij onlangs heeft geschreven, in […]

Lees Meer Geef een reactie