Truffels in Umbrië

Umbrië ligt in het hart van Italië en is het centrum van de truffelcultuur en -productie in Italië. Umbrië produceert zelfs het grootste aantal zwarte truffels in Italië en hun kwaliteit is wereldberoemd. Er worden met regelmaat markten en speciale evenementen georganiseerd rondom de truffels in Umbrië. Gelukkig blijft de truffeljacht in deze regio een mooie en eenvoudige manier van leven: de bergen, de jagers, de honden, het bos, een kleine houweel en een leren tas, vaak vol met truffels.

Een truffel hond in Umbrië
Truffels zoeken

In een klein dorp in het achterland van Umbrië vlakbij Città di Castello, had een jong echtpaar die samen een truffelboerderij bezitten, het idee om begeleide excursies te organiseren op zoek naar deze kostbare knol. Het programma bestaat uit het ontvangst van de gasten, een korte introductie in de truffel- en verzameltechnieken, en vervolgens een onderdompeling in de eigenlijke oogstactiviteit, met een uitstapje naar het “jachtgebied”. Je wordt gehuld in de tradities, sfeer, bezienswaardigheden en geluiden van het landleven op een boerderij, in het bos en in het traditionele dorp in Umbrië. Je kunt genieten van een buitengewone culinaire ervaring, truffelhonden, ongelooflijke landschappen, lokale wijn, zelfgemaakte producten proeven en van de typische Umbrische gastvrijheid genieten.

Truffels zoeken in Umbrië

Rondleidingen

Als je zin hebt om deze ervaring te proberen, raden we comfortabele kleding aan, een windjack, zelfs als de activiteit in de zomermaanden plaatsvindt, en wandelschoenen. De tour duurt ongeveer 2½ uur, inclusief een deskundige gids, en een truffelproeverij.

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Francesca door te bellen naar +39 339 629 6315 of door een e-mail te sturen naar bellucci_francesca@libero.it. De rondleidingen zijn mogelijk in het Italiaans, Engels, Duits of Frans.

Truffels in Umbrië

Azienda Agraria Bellucci Francesca

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.