Umbrië Blog | een bezoek aan Norcia

Umbrië Blog | een bezoek aan Norcia

De laatste keer dat ik in Norcia ben geweest is 2 jaar geleden, in dezelfde periode als nu. Op een warme zomerse dag maakte ik er foto’s. De Basiliek van de Heilige Benedictus, het plein, het standbeeld en de leuke delicatessenwinkel hebben altijd een bijzonder plekje in mijn hart gehad. Norcia, het paradijs van de zwarte truffel en de gedroogde IGP ham. Norcia en Castelluccio […]

Lees Meer Geef een reactie

Umbrië blog | fototentoonstelling Si Billino!

Umbrië blog | fototentoonstelling Si Billino!

Door de aardbeving op 30 oktober 2016 zijn Castelluccio di Norcia en andere dorpjes in het Sibillini gebergte voor een groot deel verloren gegaan. Castelluccio di Norcia is een bergdorpje op ongeveer 1400 m hoogte aan de voet van de Monte Vettore. Bij deze aardbeving zijn verschillende huizen ingestort. De grootste schade werd gemeld in Norcia, de geboortestad van de heilige Benedictus. Iedereen heeft wel de […]

Lees Meer Geef een reactie

Umbrië blog | Bezoek aan de Monti Sibillini

Umbrië blog | Bezoek aan de Monti Sibillini

Na een zeer milde winter, de tweede op rij, besloten we afgelopen weekend de sneeuw zelf maar op te zoeken. We zijn naar de Monti Sibillini gegaan en hebben een heel gezellige dag gehad: vertier voor de kinderen, lekker gegeten en een prachtig landschap. We zijn de dag begonnen in het Palaghiaccio in Ussita, een enorme indoor schaats- en ijshockey hal. Nadat ik al ruim 25 jaar […]

Lees Meer Geef een reactie

Pasta alla Norcina recept

Pasta alla Norcina recept

Pasta alla Norcina is een typisch Umbrisch pastagerecht. De naam zegt het ook al “Norcina”, van het dorp Norcia. Norcia staat bekend om haar worsten, diverse kazen en vleeswaren. Het is een erg leuk dorpje aan de voet van de Monti Sibillini. Dit pastagerecht wordt veel gegeten in Umbrië. De Umbrische mensen zijn over het algemeen trots op hun keuken, want naast de vele heerlijke gerechten, […]

Lees Meer Geef een reactie

Umbrië blog | Norcia en Castelluccio di Norcia

Umbrië blog | Norcia en Castelluccio di Norcia

In deze blog post trek ik naar Norcia. Norcia ligt in het achterland van Umbrië. Velen kennen Norcia wel vanwege haar culinaire specialiteiten: varkensvlees, zwarte truffel en wildzwijnvlees. Maar Norcia is ook bekend omdat het de geboorteplaats van Benedictus is. Benedictus is in 480 geboren in Nursia, het huidige Umbrische Norcia. Hij is de stichter van de Benedictijnen Orde. Hij ontwikkelde het kloosterleven als een school […]

Lees Meer Geef een reactie

Bergtocht in de Monti Sibillini

Bergtocht in de Monti Sibillini

Trekking in Umbria Afgelopen zondag 20 juli nam ik deel aan een georganiseerde bergtocht met gids Alessio Sugoni van Trekking in Umbria op de Monte Borghese (2145 m) en de Monte Porche (of Monte Bellavista 2233 m) van de Monti Sibillini. Gedurende de tocht genoten we van een geweldig uitzicht over de bloemenvelden van Castelluccio di Norcia en de drie Valleien: Vallelunga, Vallinfante en Valle […]

Lees Meer Geef een reactie

Umbrië blog | Het is winter! Tijd voor Zuppa di Lenticchie

Umbrië blog | Het is winter! Tijd voor Zuppa di Lenticchie

In Nederland noemen we het linzensoep. Maar het smaakt niet zoals wij het kennen. Deze linzen komen uit de streek van Norcia, Umbria. Ze smaken heel anders, en ze zien er ook anders uit. Voor deze soepgerechten gelden veel verschillende recepten. Dat kan zelfs per dorp verschillen! Omdat ik in Umbria woon, vind ik het leuk om streekgerechten klaar te maken. Logisch. Vandaag was ik […]

Lees Meer Geef een reactie

Umbrië blog | Bar in Valnerina

Umbrië blog | Bar in Valnerina

Deze week brachten we een bezoekje aan Preci, een van de prachtige bergdorpjes in de Valnerina. In dit bergachtige gebied liggen ook dorpjes als Cascia, Cerreto di Spoleto, Monteleone di Spoleto, Norcia, Poggiodomo, Sant’Anatolia di Narco, Scheggino and Vallo di Nera. Norcia is wellicht de bekendste van deze dorpen. Van hieruit is de Piano Grande makkelijk te bezoeken. Deze hoogvlakte in het Sibillini gebergte is […]

Lees Meer Geef een reactie