Umbrië ligt in het hart van Italië en is het centrum van de truffelcultuur en -productie in Italië. Umbrië produceert zelfs het grootste aantal zwarte truffels in Italië en hun kwaliteit is wereldberoemd. Er worden met regelmaat markten en speciale evenementen...
Ten noorden van Perugia in de golvende groene heuvels is landgoed Chiesa del Carmine. In deze vallei vind je prachtige wijnlandschappen, bossen en statige privé villa's. Een klein pareltje in het Umbrische landschap. Geschiedenis Het landgoed Carmine kent een lange...
Truffelmarkt in Valtopina Eind november is de jaarlijkse truffelmarkt in Valtopina “Mostra Mercato del Tartufo”. Twee weekenden lang zijn in Valtopina marktkraampjes met truffels en diverse lekkernijen te vinden. Ze verleiden je tot het proeven en kopen van producten....
Terni is een industriestad en is één van de twee provincies van Umbrië. In de Tweede Wereldoorlog is deze stad gebombardeerd waardoor de stad nu vooral een moderne stad is, dynamisch, met veel leuke bars, restaurants, festivals en uitgaansgelegenheden. Het drukste...
Massimo Fignani is kok en heeft een eigen agrarisch bedrijf in Toscane. Zijn specialiteiten zijn (witte) truffel en Lardo di Colonnata IGP. Ik heb Massimo ontmoet op de jaarlijkse Kerstmarkt in Siena, Il Mercato nel Campo. Hij bereidde op een geimproviseerde...
Na een zeer milde winter, de tweede op rij, besloten we afgelopen weekend de sneeuw zelf maar op te zoeken. We zijn naar de Monti Sibillini gegaan en hebben een heel gezellige dag gehad: vertier voor de kinderen, lekker gegeten en een prachtig landschap. We zijn de...
Recente reacties