Ten noorden van Perugia in de golvende groene heuvels is landgoed Chiesa del Carmine. In deze vallei vind je prachtige wijnlandschappen, bossen en statige privé villa’s. Een klein pareltje in het Umbrische landschap. 

Wijngaarden

Geschiedenis

Het landgoed Carmine kent een lange traditie in het produceren van mooie wijnen. In totaal heeft Chiesa del Carmine ongeveer 5 ha wijngaard waarvan het grootste gedeelte Trebbiano Spoletino is. Deze wijn is van hoge kwaliteit en een typische witte wijn uit Umbrië. Daarnaast groeien er ook Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon druiven.

Chiesa del Carmine werkt samen met één van de beste oenologen in Italië, Giovanni Dubini. Giovanni heeft menig prijs in ontvangst genomen in zijn wijncarrière. Ook heeft hij voor andere belangrijke wijnhuizen wijn geproduceerd. Dit verklaart dat de wijnen van Chiesa del Carmine van hoge kwaliteit zijn.

De eigenaren van Chiesa del Carmine zijn Jeremy en Jacqueline. Toen ze deze vallei ontdekten was het landgoed verlaten en verwaarloosd. Maar ze werden verliefd op het landschap en geloofden in een toekomst met Chiesa del Carmine. Het uitzicht was eindeloos en de omgeving leende zich uitstekend voor wijnproductie, olijfgaard en truffels. 

Olijfolie

Chiesa del Carmine is nu een mooie locatie waar truffel wordt gezocht, wijn wordt geproefd en olijfolie wordt gemaakt. Maar daar blijft het niet bij, want recent hebben ze ook een prachtige boerderij gebouwd waar je de wijnen en andere lokale producten kunt proeven.

Het uitzicht bij deze boerderij is adembenemend mooi. Er is zoveel groen in de omgeving dat je je even in een klein paradijsje waant. De inrichting is modern en het terras met uitzicht op de groene heuvels is de ideale plek om te genieten van al het goede wat Umbrië te bieden heeft.

Chiesa del Carmine

Experience

David Lang is de beheerder van Chiesa del Carmine en hij organiseert samen met zijn staff leuke experiences die je kunt doen tijdens je vakantie in Umbrië.

Chiesa del Carmine

Wijnproeven

Voor de wijnproeverijen is sommelier Mattia Giambattista die je begeleidt bij het wijnproeven van de wijnen Chiesa del Carmine. Er zijn verschillende mogelijkheden voor een wijnproeverij.

Wijnproeverij

Je kunt ervoor kiezen alleen de wijnen te proeven, maar je kunt ook lekkere hapjes zoals kaas, salami en truffel bruschetta’s erbij bestellen. Genieten maar!

Wine and Food tasting

Truffel zoeken

Truffel zoeken is een oude Umbrische traditie. In deze vallei groeien zwarte truffels die je samen met een lokale gids en truffelhond kunt zoeken tijdens een mooie wandeltocht in de natuur. 

Truffel zoeken

Nadat je de truffels hebt gevonden worden deze gebruikt voor op een bruschetta en een goed glas wijn na afloop. Truffel zoeken is niet altijd een garantie dat je truffels vindt. Dat hangt van verschillende factoren af, zoals het weer maar ook het seizoen.

Zwarte truffel

Contact

David Lang heeft een grote passie voor Umbrische wijnen en etenswaren. Hij komt oorspronkelijk uit Australië waar hij van kinds af aan heeft meegekregen hoe het is een landbouwbedrijf te runnen. Graag wil hij zijn liefde voor het landschap en Chiesa del Carmine met mensen delen die van Umbrië en van lekker eten en drinken houden. 

Vraag ons voor meer informatie: info@villainumbria.com