Chianina en Cinta Senese tour in Toscane

Chianina en Cinta Senese tour in Toscane

Een leuke belevenis is de Chianina en Cinta Senese tour in Toscane die wij maakten bij de biologische boerderij met restaurant van de familie Fierli. Het lekkerste en beste rundvlees in Italië komt van het Chianina rund uit de Valdichiana. Het dier wordt ook wel de “witte reus” genoemd vanwege de kleur en de grote omvang. De meeste mensen kennen “Chianina” van de steak, maar […]

Lees Meer Geef een reactie

Rasiglia, het dorp met de beekjes

Rasiglia, het dorp met de beekjes

Een paar weken geleden zijn we met ons bezoek uit Nederland naar Colfiorito en Rasiglia gereden. Beide dorpen liggen in de bergen, niet ver van Foligno. Colfiorito Colfiorito is een hoogvlakte bekend vanwege de productie van de rode aardappel en door het beschermde regionale veengebied. Naar Colfiorito zijn we gegaan voor een lunch bij La Botteguccia del Campo. In dit eenvoudige, maar knusse restaurant kwamen […]

Lees Meer Geef een reactie

Porta Senese restaurant in Castiglione del Lago

Porta Senese restaurant in Castiglione del Lago

Castiglione del Lago Castiglione del Lago ligt aan de oever van het Trasimeense meer. Vroeger was dit het vierde eiland van het Trasimeense meer, nu is het een schiereiland. In het hoogseizoen wordt het plaatsje druk bezocht door vakantiegangers. Het is namelijk goed vertoeven aan het meer bij warm weer. Je kunt een frisse duik nemen of een terrasje pakken in de schaduw bij één […]

Lees Meer Geef een reactie

Bezoek aan het Sint Franciscus museum in Montefalco

Bezoek aan het Sint Franciscus museum in Montefalco

Montefalco is een interessant dorp om te bezoeken. Het ligt 11 km ten zuidwesten van Foligno en steekt uit boven de “Valle Umbra” vallei. Montefalco betekent “Valkenberg” in het Nederlands en wordt ook wel het balkon van Umbrië genoemd. Via de Porta Sant’Agostino loop je het centrum binnen richting het achthoekige plein “Piazza del Comune”. Het straatje naar het plein barst van de leuke winkeltjes, enoteca’s en […]

Lees Meer Geef een reactie

Restaurant in Terni “La Piazzetta”

Restaurant in Terni “La Piazzetta”

Terni is een industriestad en is één van de twee provincies van Umbrië. In de Tweede Wereldoorlog is deze stad gebombardeerd waardoor de stad nu vooral een moderne stad is, dynamisch, met veel leuke bars, restaurants, festivals en uitgaansgelegenheden. Het drukste gedeelte is in de Via Cavour en in de Via Roma. In de Via Cavour is restaurant La Piazzetta waar de beste locale streek- en […]

Lees Meer Geef een reactie

Een bezoek aan Norcia in Umbrië

Een bezoek aan Norcia in Umbrië

De laatste keer dat ik in Norcia ben geweest is 2 jaar geleden, in dezelfde periode als nu. Op een warme zomerse dag maakte ik er foto’s. De Basiliek van de Heilige Benedictus, het plein, het standbeeld en de leuke delicatessenwinkel hebben altijd een bijzonder plekje in mijn hart gehad. Norcia, het paradijs van de zwarte truffel en de gedroogde IGP ham. Norcia en Castelluccio […]

Lees Meer Geef een reactie

Pizzeria Calandrino in Castiglione del Lago

Pizzeria Calandrino in Castiglione del Lago

Marco komt uit Rome en werkt sinds dit zomerseizoen in pizzeria – osteria Calandrino in het centrum van Castiglione del Lago. Ik woon boven het restaurant. De lekkere geuren die uit het restaurant naar buiten drijven, stimuleert mij en de gemiddelde voorbijganger iedere dag weer de eetlust. In de vier jaar dat ik er woon, had ik er nooit gegeten tot vandaag. De kok komt uit […]

Lees Meer Geef een reactie

Montefalco in het roze voor de Giro d’Italia 2017

Montefalco in het roze voor de Giro d’Italia 2017

Het weekend van de Giro d’Italia is gestart in Montefalco. Dinsdag 16 mei is de 10e etappe van de Giro. De startplaats is in Foligno en de finish is in Montefalco. De vertrektijd van de eerste renner is om 13:00 in Foligno centrum bij de Duomo en de laatste zal aankomen om 17:15 uur in Montefalco net buiten de stadsmuren. Voordat ze aankomen in Montefalco komen ze […]

Lees Meer Geef een reactie

Pizzeria La Serra in Perugia

Pizzeria La Serra in Perugia

Pizza is een van de beroemdste Italiaanse gerechten. Het is niet meer weg te denken uit de Italiaanse samenleving. Op elke hoek van de straat kun je een pizza al taglio eten. Het beleg op de pizza varieert enorm. Van vis tot vlees, van fruit tot vegetarisch. Het meel dat ze in Italië vaak gebruiken om de pizza te maken is de “farina tipo 00”. […]

Lees Meer Geef een reactie

Ontdek Fabro in west Umbrië

Ontdek Fabro in west Umbrië

Fabro is een klein dorpje op een heuvel in het westen van Umbrië, niet ver van de Toscaanse grens. Het verstilde dorpje heeft schilderachtige straatjes met barretjes waar lokale mensen hun dagelijkse koffie of glaasje wijn drinken. Het is geen groot plaatsje, maar wel een ommetje waard. Het landschap rondom Fabro is uniek, prachtige heuvels waar hier en daar tufsteen zichtbaar is. Fabro ligt in de […]

Lees Meer Geef een reactie